Usein keittiössä kokkaillessa tai leipoessa saa miettiä, mihin käyttäisi ylimääräiset keltuaiset. Yleensä päädyn joko paahtovanukkaisiin tai itse tehtyyn vaniljakastikkeeseen
Tämä juustokakku on ihana minttuista ja valkosuklaa kerros tasapainottaa makeutta. Tein alla olevasta täytteestä vain puolet, sillä toivomuksena oli ohut juustokakku
