Lempireseptini

Lempireseptini

  • 37 Reseptit
Lempireseptini
Sopivan tulinen chili-possupata

Sopivan tulinen chili-possupata

Apua. Taas löytyi kertaheitolla yksi uusi liharuokasuosikki. Taasen käännyin Jamie Oliverin puoleen ja hänen arkistoistaan löytyy "Spicy Pork and Chilli-Pepper Goulash"
Mausteinen tacopiirakka

Mausteinen tacopiirakka

Suolaiset piirakat ovat usein mielestäni vähän mauttomia tai tylsiä mutta tämä piirakka ei taatusti ole sitä
mausteinen jauhelihapiirakka

mausteinen jauhelihapiirakka

pohja. reilu desi flora culinessea. 3dl vehnäjauhoja. ½tl suolaa. 2tl leivinjauhetta. ½ dl kylmää vettä. Sekoita leivinjauhe ja suola jauhoihin
Jauheliha texmex-piirakka

Jauheliha texmex-piirakka

Aina on melkoinen miettiminen, mitä tekisi vieraille kahvipöytään. Nyt kokeilin jauhelihasta piirakkaa, texmex-tyyliin
Tacopiirakka

Tacopiirakka

Sain maaliskuussa synttärilahjaksi täydennystä leivontakirjakokoelmaani, tällä kertaa Ulla Svenskin Suloiset suolaiset -kirjan
Texmex- jauhelihapiirakka

Texmex- jauhelihapiirakka

Mun on pitänyt kokeilla tätä monta kertaa, mutta aina on jäänyt. Kaikille muutoinkin tacojen ja tortillojen ystäville
Suppilovahvero-jauheliha piirakka

Suppilovahvero-jauheliha piirakka

1 valmistaikinataiTaikina100 g  voita3 dl vehnäjauhoaloraus vettäVoi nypitään ja sekoitetaan jauhojen sekaan ja lisätään tarpeellinen määrä vettä
Jauhelihapiiras ton-ton-ton

Jauhelihapiiras ton-ton-ton

Suolaiset piirakat ovat meidän perheen rajoitteilla ihan oma juttunsa. Pohjan tekeminen ilman voita ja margariinia on ensimmäinen haaste, eikä kaiketon täytekään aina onnistu niin helposti
Piirakka tähteistä – Leftover Pie

Piirakka tähteistä – Leftover Pie

" Mielestäni makujen harmonia syntyy yksinkertaisia makuja yhdistämällä ja luomalla pieniä korostuksia yksittäisiä voimakkaita aineksia käyttämällä
Vohveleita!

Vohveleita!

Meille tuli vohvelirauta joskus '80-luvun alkuvuosina. Asuin tuolloin isän kanssa kahden ja eräänä päivänä hän yllättäin kiikutti kotiin tuon ihmevekottimen
Tuulihatut kinkkutäytteellä

Tuulihatut kinkkutäytteellä

Tuulihatut kinkkutäytteellä. Tuulihattu on klassinen leivonnainen ja valmistukseltaan hieman vaativakin

uuniperunat jauheliha-sienitäytteellä

Pese perunat hyvin. Pistele perunat ja laita uunivuokaan. Kypsennä 200 asteessa noin 1 tunti. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan paistokasarissa
Kala ja kinkkutäyte uuniperunoille

Kala ja kinkkutäyte uuniperunoille

Tää on mainio kesäruoka esim. lounaaksi, milloin ei tee hirveesti mieli mitään lämmintä ja tuhtia. Tässä kaksi lempi uuniperunan täytettä, mitä olen hionut vuosien saatossa
Uuniperunat suolapedillä

Uuniperunat suolapedillä

4-6 Rosamunda PerunaaLämmitä uuni 225°c Pese perunat kunnolla, koska suolapedillä valmistettaessa kuoreen tulee mukava koostumus ja on näin myös herkullista syötävää
Uuniperunat kinkku-raejuustotäytteellä

Uuniperunat kinkku-raejuustotäytteellä

Perusruoka jota en ole koskaan ennen tehnyt. Ensimmäinen kerta ja hyvin onnistui. Pidin pottuja uunissa varmuuden vuoksi yli tunnin, ja ilman foliota valmistuessaan tuli kuorestakin mukavan rapsakka
Puolikkaat uuniperunat kahdella täytteellä

Puolikkaat uuniperunat kahdella täytteellä

Täytetyissä uuniperunoissa on jotain selittämättömän ysäriä. Ne eivät ehkä ole ihan sitä kuuminta kamaa tämän päivän ruokarintamalla, mutta teinpä niitä silti, hähää
Katkaraputäyte uuniperunoille

Katkaraputäyte uuniperunoille

Minä olen todella malttamaton kokkailija ja sen vuoksi meillä syödään hyvin harvoin mitään uunissa valmistettavia ruokia
Uuniperuna täytteellä

Uuniperuna täytteellä

Söimme viime viikonloppuna pitkästä aikaa uuniperunoita ja pitkästä. aikaa tein niiden kaveriksi hyväksi havaittua kinkku-maissitäytettä
Graavilohitäyte uuniperunoille

Graavilohitäyte uuniperunoille

Vielä hetken verran saa Rosamunda-perunaa kaupan hyllystä. Keskikesällä tarjonta on pääasiassa uutta perunaa, joka sekin kyllä meille maistuu
Mehevä raparperipiirakka

Mehevä raparperipiirakka

Joka vuosi raparperit onnistuvat minut yllättämään aikaisuudellaan. Ja joka vuosi käy niinkin että osa näistä herkuista jää lopulta käyttämättä
Kyllä marjoista saa monipuolisia herkkuja

Kyllä marjoista saa monipuolisia herkkuja

Kuvassa näkyy missä järjestyksessä valmistamme piiraan.                                       Pohjalle tule marjat ja maustamatoman jogurtin täyte päälle
Kermaviili-mustikkapiirakkaa

Kermaviili-mustikkapiirakkaa

Näppärä ja nopea piirakka ohje. Ohjeesta tulee pellillinen, jos haluat leipoa piiraan vuokaan puolita silloin ohje
Pellillinen omenapiirakkaa

Pellillinen omenapiirakkaa

Olin toipumassa viisaudenhampaanpoistosta ja mielen piristykseksi piti leipoa jotain hyvää. Tämä olikin todella helppo ja nopea omenapiirakka, ja hyvää