Kvinoa-kanasalaatti meksikon vivahteella Paista kanafileet kypsiksi ja mausta suolla sekä pippurilla. Viipaloi kanafileet. Kasaa salaattikulho valmiiksi eli lisää siihen maissinjyvät, kanaviipaleet, pakonipaistot, fetakuutiot ja korianterin lehtiä Ruokapankki