Viisimaistettua kanaa ja paahdettua fenkolia. Se on osa kiinalaista viisimaustetta johon sen lisäksi kuuluu tähtianis, fenkolin siemen, neilikka ja kaneli joka tässä tapauksessa eivät ole meidän oma tuttu, Ceylonin kaneli, vaan kassia kaneli jota joskus käytetään aidon kanelin halvempana korvikkeena
Fenkoli, tämän hetken suosikki, joka sopii kanan kanssa kuin unelma. Lisää kanat pataan ja tarkista maut, loraus soijaa sekaan ja tarvittaessa lisää hunajaa ja mahdollisesti suolaa
