Ruuat

Kinkku-pekonikiusaus

Kinkkukiusaus maistuu kaikille. Tässä on vielä sitä kunnollista juustoa, #aitocheddar. Nyt palataan arkiruokiin hetkeksi

Habanerokitchen

Mummon mureat

Mummoni tekee ihania possupihvejä porsaan ulkofileestä. Pitkään haudutettuna uunissa, niistä tulee mureita ja suussa sulavia

PiparkakkuAkan kyökki

Peggyn Igorin kana

Aika tarkasti kaksi vuotta sitten Peggyn pieni punainen keittiö julkaisi ohjeen Igorin kanalle. Hänellä ei varmasti ollut aavistusta millainen hittiruoka siitä syntyy

voitajasuolaa

Nakkipiilot

Vanhin lapseni on jo sitä ikäluokkaa, että kuuluu YouTuben suurimpaan kohderyhmään. Eri tubettajien videoita seurataan ahkerasti ja joskus niistä kumpuaa jokin hauska idea toteutettavaksi asti

Kattilalaakso Ruokablog

Broilerin koipireidet riisipedillä

Broilerin koipireidet riisipedillä. Pitkästä aikaa ostin broilerin koipireisiä ja mielessä vilahti taas se tuttu ja helppo uuniohje

Lentohiekkaa

Kanapullat

N. y. t. e. k. i. m. l. j. o. a. n. u. s. ,. r. C. h. ä. p. ). K. g. d. -. T. ö. v. P. (. 6. 8. 0. b. 1. 5. 2. 3. c. +. L. M. A. /. V. h e. d l. c m

jospas

Pekoni-kantarellipasta, parasta just nyt!

Pekoni ja kantarelli ovat match made in heaven. Pekonin rasva ja suolaisuus ovat juuri ne elementit jotka viimeistelevät kantarelleista loppukesän parasta herkkua

Kotiruokalistalla

Helppo nakkikiusaus

Helppoakin helpompi ruoka joka vielä maistuu hyvältä ja valmistuu noin tunnissa. Sopii hyvin niin arkeen kuin viikonloppuunkin

Lentohiekkaa

Maukas makkara-perunavuoka

Jatketaanpas tänäänkin näiden arkisten jääkaapintyhjäysruokien parissa, sillä tarjolla olisi eilen tehtyä makkara-perunavuokaa

Kääpiölinnan köökissä

Tässä hieman juhlavampi versio kantarellikastikkeesta. Tätä teimme yhdeksi lisukkeeksi paistetulle poronfileelle, toimii kyllä erittäin hyvin ihan sellaisenaan vaikka höytytettyjen tai keitettyjen puikulaperunoiden kanssa

Viiniä ja Ruokaa

Valkoinen pizza

Paistoin itselleni lounaaksi tänään pizzaa. Päätin kokeilla vaihtelun vuoksi jotain "normaalista" poikkeavaa ja siitä kehkeytyi tällainen pizza, tuore täytteillä

Kakkuviikarin vispailuja!

Lihapullat Nigellan tapaan

Arkipäivien pelastus on kunnon padallinen lihapullakastiketta. Tein alkuviikkoon Nigella Lawsonin reseptillä ja tämä ohje onkin hyväksi havaittu

Iso kahvi, kiitos!

Uunissa paistettu camembert

Perjantai-iltana Gloria Blog Awardseissa palkittiin ensimmäistä kertaa suomalaisia ruoka- ja sisustusblogeja

Soul kitchen

Maukas broileri-perunapaistos (8-10 annosta)

maukas broleri-perunapaistos (valmis). 'uuniin menossa'. 1 rkl öljyä. 800 g broilerin fileesuikaleita. suolaa

Hyvä Suomi-ruoka - arkeen ja juhlaan

Täyteläinen sienirisotto

Minun on tehnyt pitkään jo mieli kokeilla risoton tekoa, koska olen kova riisifani ja arvostan aina hyvin tehtyä risottoa

Aromiterapiaa

Sienirisotto

Pitkästä aikaa tein risoton. Ruuanvalinta oli oikeastaan pakon sanelema juttu. Tulimme eilen kotiin Helsinginreissulta niin myöhään, että kaupat olivat jo kiinni

Kotona kokataan ja leivotaan

Uuniperunat kylmäsavulohi-katkaraputäytteellä

Uuniperunat on helppo ruoka, kunhan muistaa varata tarpeeksi aikaa perunoiden kypsymiseen. Nykyään on kovin vaikea mistään löytää kunnollisia isoja uuniperunoita, joten täytyy käyttää näitä peiniä enemmän