Emmin kirja

Emmin kirja

  • 6 Reseptit
Pehmeän tulinen bataattikeitto

Pehmeän tulinen bataattikeitto

Oletteko huomanneet kuinka ruuan värikkyys tai värittömyys vaikuttaa mielialaan ja ruokailuhetkeen. Ainakin itsellä värikkään ruuan laittaminen piristää kummasti ihan tiedostamattakin
Valkosuklaa-mokkapalat

Valkosuklaa-mokkapalat

Mokkapalojen vaaleammassa versiossa kuorrutteen kaakaojauhe on vaihdettu valkosuklaaseen. Kahvijauheen ansiosta väri muistutaa maitokahvia
Mehevä porkkanakakku

Mehevä porkkanakakku

Nyt tuli kyllä tehtyä ihan parasta porkkanapiirakkaa. Tässä oli kyllä kaikki kohdallaan. Tämä menee kyllä vähintään jaetulle ykkössijalle tämän porkkanapiirakan kanssa
Paistettu lohi ja ihanat pyreet

Paistettu lohi ja ihanat pyreet

Pitkään kestäneen syksyn jälkeen juurekset ovat nyt poikkeuksellisen makeita ja mehukkaita. Tässä annoksessa raaka-aineiden omat maut ovat  puhtaimmillaan
Lohitrio & rakkaus nimeltä Riesling

Lohitrio & rakkaus nimeltä Riesling

Olen valkoviinin ystävä. Ystävyys  tosin syveni rakkaussuhteeksi siinä vaiheessa kun lähennyin parisen vuotta takaperin Riesling-valkoviinien kanssa