R. Vegaanihaasteen aikana tuli kokeiltua uusia reseptejä ja muokkailtua vanhoja suosikkeja. Tässä muutama ehdottomasti käyttöön jäävä superhelppo arkiruokaresepti
Olin melkoisen innoissani, kun minuun otettiin Blogiringiltä yhteyttä ja kysyttiin kiinnostuksestani olla mukana TABASCO®-kampanjassa muutaman muun ruokabloggaajan kanssa
Tällä kertaa linssimuhennos vain on vegaaniversion, valmistettuna vain kasviksista. Paistettua Tofua soijakastikkeella, tuoreella inkiväärillä ja valkosipulilla maustettuna ranskalaisen linssimuhennoksen kera
Piirakat käyvät hyvin isommastakin ruuasta, mutta usein niissä on paljon rasvaa ja höttöhiilareita. Tässä ohje kevyeen ja terveelliseen suolaiseen piirakkaan, jossa on makua ja se sopii vegaaniseenkin ruokavalioon
Nämä pinaattitortillat on kyllä ehkä yksi upeimman värisistä ruuista, joita olen tehnyt. Tuore pinaatti värjäsi tortillataikinan heleän vihreäksi ja väri säilyi niissä kohtuullisesti paistamisen jälkeenkin
Palkokasvit, kuten pavut ja herneet ovat edullisia, herkullisia ja ravitsevia proteiinin lähteitä. Palkokasvit ovat erinomaista kasvisruokaa, sillä niillä voi korvata kalliimpia eläinperäisiä proteiineja
Hiirenkorvia pukkaa ja valkovuokotkin jo kukkivat. Varmoja kevään ja alkavan kesän merkkejä siis. Siispä mekin nappasimme kattilat kantoon ja siirryimme ulkosalle kuvaamaan
Pitkästä aikaa nappasin kaupasta mukaani tofua. Tuo ristiriitaisten mielipiteitten kohteena vuosikausia ollut soijatuote on kaikesta kälätyksestä kiistatta loistava proteiininlähde kasvisruokavaliota noudattaville
Jos aasialaiset maut uppoavat sinuunkin, kokeile soijasuikaleita kanan sijaan tässä ihanassa mango-chilikanan reseptissä tai nautasuikaleiden sijaan tässä lempeässä pähkinäkastikkeessa haudutettuna
Tämä pasta on parhaimmasta päästä, ehkä kaikkien pastojen ykkönen. Näin yksinkertaisesti se syntyy. 300 g täysjyväspagettia suolatussa vedessä keitettynä
