Nyhtökaura sopii mainoisti ihan perisuomalaisen ruskean kastikkeen jatkeeksi. Tai no, en tiedä voidaanko puhua ihan perinteisestä vielä, kun kyseessä on nyhtökaura
Levitä muusi nyhtökaurakastikkeen päälle. Härkiksen sijasta voi käyttää esimerkiksi nyhtökauraa, 2 dl soijarouhetta, 3 dl punaisia linssejä tai muuta mieleistä
Viime viikolla kokkailin tuunattua lapsuusherkkuani, italianpadasta kehitettyä minestronekeittoa. Samalla viikolla syntyi toinenkin, paranneltu lapsuusajan lempiruoka, perinteinen jauheliharisotto
