Näin grillikauden alla onkin hyvä jatkaa näitä erilaisten hyvien lihojen esittelyjä. Kun olen tutustunut hieman lihan leikkaamiseen ja erilaisiin lihoihin ja ruhonosiin, niin vaikuttaa että aika paljon monista ruhonosista ja paisteista on painunut unholaan parissa vuosikymmenessä