Tässäpäs teille nyt tämä lupaamani ihanan kuohkea ja herkullinen mokkapala resepti. Tein paloja gluteenittomina sekä tavallisista vehnäjauhoista ja molemmat onnistuivat loistavasti
Tämä gluteeniton brownie on vaan ihanan kosteaa, tahmeaa ja hyvää. Sen salaisuus on, ettei sitä paisteta läpikypsäksi, vaan jätetään pehmeäntahmeaksi ja annetaan sitten jälkilämmöillä itsekseen kypsytellä ja kiinteytetään lopuksi jääkaapissa leikattavaan kuntoon
Tällä kertaa vuorossa on gluteeniton kakkupohja, jota halusin kokeilla, koska gluteeniton leivonta on nousussa ja erikosiruokavaliot muutenkin lisääntyvät koko ajan
Maailman paras gluteeniton suolainen piirakka onkin nimittäin tämä. Silloin edellinen maailman paras gluteeniton suolainen piirakka voi pitää tittelinsä