Petits Fours eli pikku-uunit olivat leipureiden idea hyväksikäyttää jälkilämpö. sokerikakkutaikina paistettiin matalalla pellillä, leikattiin pikkuisiksi kuutioiksi ja koristeltiin nameiksi
Viikonloppuna bongasin ruokaohjemapeistani kokeilemisen arvoisen pähkinäsämpylöiden ohjeen. Keli ei sinänsä ole paras mahdollinen leipomiseen, mutta hiljalleen kiristyvä pinna vaati taikinaterapiaa
