. Maanantaina alkoi 5 viikon loman jälkeen työt. Tämän iloisen tapahtuman kunniaksi leivoin sunnuntai-illan riemuksi muffinsseja, tekaisin kerralla 3 satsia (36kpl)
Tänään PITI olla leivonta"vapaa", mutta kyllä se leivontakärpänen vaan tänäänkin puraisi. Piti tehdä jotain helppoa, nopaa ja hyvää, joten mikäs tämän parempi vaihtoehto olisikaan
Mokkapalat kuuluvat varmasti kaikkien lapsuusmuistoihin – se kuorrute on vain niin hyvää. Tosin muistelen, että kuorrutetta oli aina liian vähän… Eli tässä oma versioni ohjeesta, jossa siis paksumpi kuorrute ja hieman suklaisempi pohja
New york cheese cake edustaa mulle täydellistä juustokakkua. Se on täyteläinen ja samalla raikas, kermainen mutta sitruunaisen kirpeä, yksinkertaisuudessaan nerokas kakku
Jos ajattelen keksejä, niin mieleeni piirtyy heti selkeä kuva isoista, paksuista, isoja suklaapaloja sisältävistä Amerikkalais -tyylisistä rapeista ja murenevista suklaakekseistä