200 g voita 1 1/2 dl sokeria2 tl vaniljasokeria3 munaa3 1/2 dl gluteenitonta vaaleaa hienoa jauhoseosta (tai sama märä vehnäjauhoja)2 tl leivinjauhetta100-200 g valmista hedelmäsekoitusta riippuen siitä miten hedelmäistä kakkua haluat
Hedelmäkakkua ei ole aiemmin tullut tehtyä. Usein olen törmännyt sellaisiin vähän kuivahkoihin hedelmäkakkuihin, mutta omastani halusin pehmeän ja maukkaan, joten sovelsin toisen kakun ohjeesta hedelmäkakun
Minulle tuli viime viikonloppuna yhtäkkiä niin elävä makumuisto Mummoni suosikkikuivakakusta eli piimäkakusta, jota mummolla oli aina tarjolla, että oli pakko koettaa tehdä itse sellainen
1 kg perunoitavettä1 dl gluteenitonta hienoa jauhoseosta esim. semperinn. 5 dl maitoa50 g voita sulatettuna2 tl suolaa½ tl muskottipähkinää(tarvittaessa siirappia tai sokeria)Kuori perunat ja keitä kypsäksi suolattomassa vedessä
