Sienistroganoff
400g metsäsieniä (jos käytät suolaan säilöttyjä sieniä, liota ja huuhdo niistä ylimääräinen suolaisuus huolella pois)1 sipuli2 valkosipulin kynttä1 venäläinen suolakurkku (hapankurkku)½ rkl dijon sinappia(½-1 kasvisliemikuutio, mikäli et käytä suolattuja sieniä)½ prk Tofutti Sour Supremea (vegaaninen smetana)2 dl kasvikermaapuoli ruukullista persiljaa (käypiä ovat myös kirveli, rakuuna, rosmariini, timjami, meirami ja oregano)mustapippuriaöljyä tai kasvimargariinia paistamiseenValmistus
Pata sydän Kattila
