Kakussa on piparkakkumausteinen pohja, täytteenä puolukkaa, kinuskia ja vaniljamoussea. Vaniljamousse. Leikkaa kakku kolmeen osaan ja laita kumpaankin väliin ensiksi puolukkatäytettä ja päälle vaniljamoussea
Vaniljamousse soveltuu myös passion-mangomoussen kanssa. Keväällä kakkuihin pyydetään aina raikkautta, ennenkun vaihdetaan kesän puolelle ja jokatoinen lähtevä kakku sisältää mansikkaa
Täytekakun voi täyttää puolukkamoussen lisäksi esimerkiksi kinuskimoussella, valkosuklaamoussella, tummasuklaamoussella, vaniljamoussella tai laittaa marjamousseen mukaan puolukoita
Mehevä suklaakakku kätkee sisäänsä kardemummalla maustetun suklaamoussen ja vaniljamoussen. Jos toivot jouluiseen kakkuun suklaata, vaniljaa, kardemummaa, kanelia ja piparkakkua, niin tämä kakku täyttää toiveesi