Vaniljamousse tehdään vaniljakiisselistä joka sopii myös jälkiruoaksi. Vaniljamoussessa kiehautetaan maito, joten se vaatii hetken keskittymistä ettei maito kiehu kattilaan
VANILJAMOUSSEA + SITRUUNAKIISSELIÄ SUKLAAMUNISSA (n. Vaniljamousse. Vatkaa vaniljamoussea varten kaikki täyteaineet vettä ja liivatelehtiä lukuunottamatta vaahdoksi sähkövatkaimella
Vaniljamousse tehdään vaniljakiisselistä joka sopii myös jälkiruoaksi. Vaniljamoussessa kiehautetaan maito, joten se vaatii hetken keskittymistä ettei maito kiehu kattilaan
S. y. n. t. m. ä. p. i. v. k. a. u. l. s. o. e. r. d. ,. h. j. M. E. N. O. L. ö. K. I. (. ). P. V. D. T. 2. 6. -. 8. c. 5. 0. g. ½. 1. 4. +. /. 3. J. B. å. b. c m. t l. d l
Kakussa on piparkakkumausteinen pohja, täytteenä puolukkaa, kinuskia ja vaniljamoussea. Vaniljamousse. Leikkaa kakku kolmeen osaan ja laita kumpaankin väliin ensiksi puolukkatäytettä ja päälle vaniljamoussea
Vaniljamousse soveltuu myös passion-mangomoussen kanssa. Keväällä kakkuihin pyydetään aina raikkautta, ennenkun vaihdetaan kesän puolelle ja jokatoinen lähtevä kakku sisältää mansikkaa