Vanhan ajan hernekeitto reseptejä

Lounaspaikka: Vanhan tehdasruokalan tunnelmaa

Lounaspaikka: Vanhan tehdasruokalan tunnelmaa

KahviTella on toiminut vanhassa Leafin tehtaassa kahdeksan vuoden ajan. Muita suosikkiruokia ovat lasagne, sekä tietenkin hernekeitto, jota tarjolla on perinteiseen tapaan joka torstai
Joulukinkku ruiskuoressa

Joulukinkku ruiskuoressa

Jos suolaliuos samenisi ennen aikojaan, keitä uusi suolaliuos ja vaihda se vanhan tilalle. Ennen sen paistamista sen on myös oltava huoneenlämmössä lämpiämässä parisen tuntia, ison kinkun jopa vuorokausi, jotta sen paistoajan voi laskea

LOUNAALLA

Olimme katselleet jo kotona netistä, mitä tänään tarjoillaan ja vaihtoehdot lounaslistalta olivat tänään chili con carne riisillä, hernekeitto ja pannari tai lohi perunakompotilla

Minilomalla arjesta

Vaihdettuasi työpaikkaa tai asuntoa, saatat havahtua ajaneesivanhan työpaikan tai kodin pihalle muutaman kerran

Jouluruokaa perinteikkäässäa hengessä

Kolmantena advettina tarjoilin vanhanajan joulupöperöitä. Liotetut kuivatut herneet vain keitettiin melko pienessä vesimäärässä kypsäksi, vähän kuin oikein paksu hernekeitto, joka sitten lopuksi maustettiin suolalla, inkkarilla, pippurilla ja voilla

Erämessuilla ja Avoimet kylät!

Hän kertoi ostaneensa vanhan mökin järven toiselta puolelta. Me ollaan käyty melkein jokaisilla Erämessuilla Riihimäellä yhdessä olomme ajan