Parin vapaan kunniaksi ajattelin tehdä suolaista piirakkaa ja makeampaa kakkua. Piirakkaan löytyi melkein kaikki ainesosat kaapista, joten tällä kertaa lohipiirakka sai välimerellistä makua vihreän peston, oliivien, juustojen ja kirsikkatomaattien muodossa
Välimerenyrttipiirakka. Pöytään loin maukkaan välimeren yrttipiirakan, josta tuli todella hyvää. Lisäksi paketista löytyi upea piirakkavuoka, jolle tein vieraille makean tarjoiltavan lisäksi jotain suolaista
Välimeren lihapullavuoka. Tänäkin vuonna kokoamme pöydän notkumaan herkuista nyyttärimeiningillä, listalla on jo ainakin itsegraavattua lohta, piirakkaa, hedelmäsalaattia, munkkeja ja simaa, perunasalaattia ja lihapullia
Pysytään kuitenkin välimeren alueella. Juustopinaatti-Börek eli piirakka (filotaikinaa, pinaattia, sipulia, fetaa, persiljaa, kuminan- tai seesaminsiemeniä päälle, munavoimaitoseos-voiteluun) + sitruunaa lohkoina
Tehokkaana lääkekasvina pidettyä raparperia kasvoi Uralin rinteillä, ja sitä kuljetettiin Välimeren maihin Volgaa, barbaarien jokea, pitkin - Rha Barbarum
Kun viimeksi pyörittelin sellaisia kreikkalaistyyppisiä lampaanlihapullia, niin tämä gluteeniton välimeren piiras lienee luonnollinen jatkumo edelliselle postaukselle
Välimeren alueen parhaat kasvisruoat löytynevät joka tapauksessa Italiasta itään. Tilasin pinaatti-tofu struudelin, joka oli käytännössä piirakka voitaikinassa (vegaanisessa tietysti)
Kun viimeksi pyörittelin sellaisia kreikkalaistyyppisiä lampaanlihapullia, niin tämä gluteeniton välimeren piiras lienee luonnollinen jatkumo edelliselle postaukselle
Parsapiirakka sopii salaatin kanssa evääksi kauniina, aurinkoisena hellepäivänä iltavuoroon. P Piirakka on se sen verran nätti, että kehtaisi tarjoilla juhlapöydässä
Voimakkaan makuinen salvia tulee Välimeren alueelta ja siksi se sopii erinomaisesti mm. Tarjosin piirakkani kardemummalla ja vaniljasokerilla maustetulla jääkaappikylmän kermavaahdon kera
