Gluteeniton, maidotonjamunatonpiirakka (n. En ehtinyt itse maistaa tätä täysin munatonta versiota paardeissa ollenkaan, mutta lautanen oli tyhjä bileiden päätteeksi, joten uskon maun olleen ainakin sinne päin kohdallaan, haha
Gluteenittomaksi piirakka muuntuu korvaamalla pohjanvehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella. Toki versioita on monenlaisia ja itsekin lähdin klassikkoa muokkaamaan siltä osin, että sain siitä mahdollisimman moneen ruokavalioon soveltuvan
Piirakka katosi hyvin nopeasti parempiin suihin, ja nyt siitä ei ole enää jäljellä murusiakaan. Viimeisen hellepäivän kunniaksi perjantaina tein pyöräretken järvelle, ja eilen sateen ropistessa ikkunoihin, pitkästä aikaa tein ruokaa, leivoin ja katselin sarjoja putkeen
Piirakka on muuten vieläpä munatonjamaidoton, joten käy myös niiltä osin allergisille. Suosittelen kuitenkin ruisjauhoja, sillä ne antavat piirakkaan oman, vaikkakin melko miedon makunsa
Piirakan erikoisuus on siinä, että se on munatonjamaidoton (sikäli mikäli. Enpä tietenkään malttanut pitää näppejäni erossa reseptistä ja muuttelin sitä hieman
Piirakka on erittäin yksinkertainen tehdä, mikä on tietenkin plussaa kun vapaana olevia käsiä on useimmiten vain yksi 😂 Pohja on lähes sama kuin pehmeässä marjapiirakassa, joka on hyvin muunneltava perusohje
Piirakka on munatonjamaidoton, ja sen voi tehdä myös gluteenittomasta, vaaleasta jauhoseoksesta. n irtopohjaiseen, korkeaan piirakkavuokaan normaalia paksumpana, koska halusin tehdä kakkumaisen piirakan ristikkokannella
Piirakka on myös gluteeniton, maidoton, munaton eikä siihen ole lisätty sokeria. Tein piirakan Iloleipurin irtopohjaiseenpiirakkavuokaan, joka on aivan mahtava piirakoiden leipomiseen ja sopii myös raakaleivontaan mainiosti
