Ylimääräiset sämpylät voi hyvin pakastaa. Nämä pehmeät sämpylät kohotetaan leivinjauheella ja ne valmistuvat 20 minuutissa. Lämmitä uuni 200 C ja pue uunipelti leivinpaperilla
Vuoraa syvä uunipelti leivinpaperilla ja kaada taikina pellille. Kotona leivottu leipä, sämpylät ja rieskat ovat herkullisia ja sellaisia tulee leivottua usein, sillä samalla yleensä saa käytettyä hyödykseen erilaisia jämiä maitotuotteista kasviksiin
Nämä briossisämpylät vievät kohoamisen vuoksi aikaa, mutta ovat sen arvoisia. Suosittelen jättämään kaupan hampurilaissämpylät tästä lähtien sinne hyllylle ja antamaan kunniaa tälle painonsa puolesta kevyelle vaihtoehdolle
pane uunin pohjalle uunipelti ja anna uunin lämmetä. Kuvan patongit ja sämpylät on tehty tästä perustaikinasta, johon on esitaikinavaiheessa lisätty leipämallasta väriä ja makua antamaan
Huomioithan että sämpylät leivotaan edellisenä päivänä jääkaappiin kohoamaan. Peitä sämpylät kostealla pyyhkeellä ja nosta jääkaappiin kohoamaan yön yli
