Gluteenittomat ja hiivattomat sämpylät (10-12 kpl). Eräs tuttuni tuossa jokunen aika tuskaili, kun ei ole saanut tehtyä hyvää gluteenitonta ja hiivatonta leipää
Virtasalmen Viljatuote laittoi minulle jokin aika sitten gluteenittomia jauhoja ja jauhoseoksia. Tänään leivoin Viljatuotteen vaaleasta jauhoseoksesta muhkeita sämpylöitä
Gluteenittomat taikinat kestävät usein vain yhden kohotuksen, joten älä kohota valmista taikinaa vielä tässä vaiheessa, vaan kohota valmiit sämpylät vasta pellillä (tässä vaiheessa taisi itselläni mennä viimeksi pieleen)