Lisää seuraavaksi sekaan tomaattimurska, vesi, korianteri ja oman makusi mukaan mausteita. Tämä tulinen salsakastike tuo tylsään päivään melkein yhtä paljon lisäpotkua kuin samanniminen tanssi
Mutta tälläpä kertaa minulta löytyi pakkasesta aiemmin syksyllä tehtyä vihreää tomaattimurskaa. Noniin, aiemmin kun oli puhe salsoista, tuli mainittua salsa verde
Tuoreista kesätomaateista saisi pilkottua varmasti vielä paljon paremman salsan, mutta se häviää tietysti nopeudessa ja sanottakoon, että tomaattimurska oli tässä käyttötarkoituksessa todella positiivinen yllätys
Salsa Roja kastike. 2 prk tomaattimurskaa. Lisätään tomaattimurska ja keitellään paistinpannussa kannen alla 5 min. Laitetaan pitsapohjan päälle salsa roja kastiketta tasaisesti (kuluu noin kolmasosa edellä valmistetusta annoksesta) ja laitetaan pitsaan halutut päällysteet ja paistetaan uunissa 225 asteessa 12-15 min. 2 prk tomaattimurskaa
Lohikeitto, rubiininpunainen salsa ja rouille. Salsaa, rouillea tai patongin paloja ei kannata mitään jättää väliin, ne täydentävät kaikki toinen toistaan eikä keitto ole sama jos yhden jättää pois
Salsa. Laita kaikki ainekset blenderiin ja suuurrrrrrrrr, notkea salsa on valmista. 1 prk tomaattimurskaa. Lisää tomaattimurska hauduta kastiketta 1½ tuntia kannen alla miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. 1 prk tomaattimurskaa
