Kun jauheliha on saanut väriä, kaada joukkoon punaviini ja tomaattimurska. Olen nyt pariin otteeseen tehnyt lasagnea Ellan Toscana -kirjan reseptin mukaisesti ja totesin, että siitä tulee aina vaan niin hyvää, että pitää laittaa resepti tänne blogiinkin
Bolognesekastike, tomaattikastike jossa jauhelihaa on varmaan maailman tavallisin spagettikastike, se on Italian Bolognasta peräisin olevan liharaguun äpärä
Ruskistan jauhelihan öljytilkassa, lisään suolan ja tomaattimurskat, tomaattimurskatetrat huuhtelen vedellä ja kaadan huuhteluveden jauhelihan joukkoon, vettä laitan yhteensä vajaan murskapurkillisen
