Uusi luottoruoka on löytynyt. Tämä mahtava marokkolainen kikhernepata onnistui yllättämään meidät niin hyvin, että sittemmin, viime kuukauden aikana, on kattila porissut useamman kerran nostattaen huumaavan tuoksun koko keittiöön
Tämä hillo sopii mihin vain. Oma suosikkini, josta tullut aiemminkin postattua yksi versio. Kokeile grilliruokien kanssa, hodarin väliin, vuohenjuuston kanssa, leivän päälle
Lisää säilötyt tomaatit, vesi, sokeri ja kanaliemikuutio ja keitä viitisen minuuttia. Olen vetänyt sen johtopäätöksen, että Jamie Oliver on joko poikkeuksellisen mukava ja inspiroiva työnantaja tai antelias palkanmaksaja, koska noin 150 miljoonan punnan arvoista imperiumia ei rakenneta yksin
Lisää ne kattilaan, lisää myös säilötyt tomaatit ja kana- tai kasvisliemi. Nosta paprikat uunin yläosaan ja paahda, kunnes niiden kuori on saanut reilusti mustaa väriä
Tämä herkullinen resepti on Yotam Ottolenghin Jerusalem keittokirjasta. Munakoisojen mausteena käytetään kylläkin chermoulaa, joka on pohjoisafrikkalainen mausteseos, mutta miellän itse reseptin kyllä Lähi-idän ruoaksi
Vanhanaikainen retro tonnikalasalaatti on yksi mun himo-jääkaappiruuista. Himo-jäkaappiruoka on sellainen, jota syödään aterialla, mutta myös aterioiden välillä, yleensä jääkaapin ja sen oven välissä seisten ihan vaan muutama kymmen haarukallinen
Hienonna säilötyt chilit, jos käytät niitä. Karibialaisten katkarapujen mausteeksi voi käyttää tuoreen tai säilötyn chilin sijaan chilijauhetta tai -hiutaleita
Puuhasin meille ruokavaraston pari vuotta sitten, tein siitä kohtuusuuren numeron. Enhän muuten olisi saanut sitä valmiiksi, vaan se olisi jäänyt joko pelkäksi aikomukseksi tai vielä pahempaa, keskeneräiseksi räpellykseksi, joka vain lisää sekasotkuista epämääräisyyttä
Paistettu riisi säilötyillä teelehdillä ja paahdetulla valkosipulilla majapaikkani aamiaisella. Vajaassa viikossa ei ehdi kuin hieman tutustumaan burmalaiseen kasvisruokaan, varsinkin kun kävin vain Yangonissa
