Sekoita lopuksi joukkoon ricotta. Rakastan vihreitä papuja, joten ne ovat itseoikeutetusti mukana, mutta yllättäen myös mieto kesäkurpitsa on tässä omiaan ja pinaatti antaa lisämakua soppaan
Crespelle con ricotta e spinaci, eli kreppi-cannellonit pinaattijuustotäytteellä. Todella pinaattinen täytteemme pursotettuna hieman jäähtyneelle krepille
kourallinen tuoretta baby-pinaattia silputtuna. Jääkaapissa oli ricottaa ja koska ainakin tomaattisessa pastakastikkeessa se on ihanaa, miksei sitten makaronilaatikossakin
Viime aikoina olen ollut erityisen ihastunut ricottan, pinaatin ja herneiden yhdistelmään. pinaattia. Jos on yhtään lueskellut blogiani, saattaa huomata, että erilaiset kasvispastat ovat minulle mieleen
ricottaa, pecorino-juustoa, mozzarellaa, pastaa, besciamella-maitokastiketta, pinaattia. Nämä ovat nimittäin kaikki paitsi laittamani juusto-pinaattiuunipastan raaka-aineita, myös heidän lempiruokiensa ainesosia
