Ja koskapa kaapissamme ei ollut varattuna alkuperäisen ohjeen mukaista vaniljarahkaa, laitoin tavallista rahkaa ja lisäsin vaniljasokeria makua antamaan
Kokeilin rahkavoitaikinaa tällä kertaa grahamjauhoista ja tykkäsin tosi paljon. Otin taikinasta kukkasen mallisia paloja ja paistoin ne muffinssipellillä
Näihin kahteen seuraavaan muffinssiin on lisätty hieman proteiinijauhoa, mutta pohja on lähes sama. Maitorahkaa 100g. APPELSIINI/ SITRUUNA RAHKAKAKKU ø 23cm. Rahka 126g
Hieman nahistuneet paprikat ja puolikas paketti fetaa päätyivät eilen kasvispiirakkaan ja viimeistä käyttöpäivää lähestyvä rahka taitaa päätyä pannukakkuun
Pursota rahkasta kukkasia muffinssien päälle. Mintturahka toimii loistavasti myös pursotuksessa. Suklaisen muffinssitaikinan sisälle on piilotettu minttusydän, joka paljastuu vasta syödessä
Töistä tultuani löysin jääkaapistani vaniljarahkan jonka viimeinen käyttöpäivä on tänään ja siitäkös syntyi ajatus tehdä nämä kuppikakut, kun vielä ylikypsiä banaanejakin oli tarjolla