Puolukkamousse, tuo mielipiteitä jakava täytekakun täyte. Puolukkamousse voidaan jättää makeaksi, niin että puolukka maistuu lähinnä puolukkahillon makuisena, mutta vaihtoehtona on tehdä happamampi, jos vähennetään sokerin määrää
Tee kakku vuoassa, niin saat siistimmän lopputuloksen ja moussekin jähmettyy kakunväliin siististi. Käytin eilisen vapaapäiväni uuden kakun suunnitteluun
Puolukkamousse. - Anna kakun jäähtyä kokonaan ja leikkaa se sitten kolmeen kerrokseen. - Käytä puolet täytteestä ensimmäiseen väliin ja toinen puolikas seuraavaan
