Vatkaa viinietikka, sinappi ja suola kulhossa niin, että suola liukenee. Perunasalaattia voi tarjota esimerkiksi grilliruuan seurana tai käyttää Nizzan salaatissa
sinappia. PERUNASALAATTI nykykielellä. Munankeltuaiset, suola, sinappi ja sokeri hierotaan sekaisin, etikka ja öljy lisätään pisaroittain siihen, jolloin vaahdoksi vatkattu kerma hämmennetään joukkoon
Lisää valkoviinietikka, öljy, sinappi, kaprikset, suolaa ja mustapippuria. Perunasalaatti. Meillä oli mukana myös makkaroita ja jo perjantaina tekemääni perunasalaattia
Perunasalaatti taitaa olla enemmän kesäinen juttu ja tietenkin uuden vuoden juhlissa nakkien kaveri. Dijonsinappi tunnetusti pystyy piristämään monen tylsän annoksen, ja perunan kanssa se vasta toimiikin
Sekoita sinappi perunoiden joukkoon. 1 rkl Dijonsinappia. Keitä perunoita sen aikaa kunnes ne ovat pehmenneet sopivasti, ei liian pehmeiksi (noin 8 min)
