Lisää sipulien ja sienien joukkoon kerma, sinappi, soija, suola ja pippuri. Voi sanoa, että en tämän vuoden aikana ole valmistanut broileriruokia juuri lainkaan
Blogiin päätyi hunajainen sinappibroileri, jonka valmistus ei vie. Sekoita sinappi, täysjyväsinappi, hunaja, kanaliemi ja oliiviöljy sekaisin tasaiseksi
Valmista ensin kastike mittaamalla kulhoon sinappi ja sitruunamehu. Vaihtoja on pilvin pimein, mutta useinmiten lautaselle nostellaan kylmäsavulohta, broileria, rapuja, kananmunaa tai juustoa
Kokeilin seuraavana päivänä laittaa päälle vielä tätä sokeritonta jenkkisinappia joka on etikkaisempaa kuin suomalaiset sinapit mutta ei yhtä vahvaa kuin Dijon
*Valitettavasti minulla ei ollut kotona Dijon-sinappia, joten käytin tavallista Turun sinappia. Broilerin fileetkin ostin valmiiksi paistettuna, kun en jaksanut alkaa paistamaan niitä alusta saakka itse