Lihana voi käyttää tietysti myös esimerkiksi naudan paistia tai vastaavaa. Juttelin asiasta myös samaiselle työkaverille ja hän sanoi heidän tekevän siitä usein pataa, johon tulee mm
Reseptiin käytin pakkasesta lähinnä porsaan ja naudan ulkofilettä, kypsää ja raakaa. Reseptiin sopii kuitenkin mainiosti lähes mikä vain liha, paistista kaupan valmiiseen karjalanpaisti-sekoitukseen
Kun kaikki lihapalat olivat saaneet pintansa ruskeiksi, lisäsin mukaan kaksi palikkaa lihalientä (jäisiä, pienistä pakasterasioista, toinen oli porolientä, toinen naudanluista ja roippeista keitettyä) ja punaviiniä sen verran, että lihapalat peittyivät niukasti
Kasaa pata. Leikkaa paistista poikkisyin n. 550-600 g naudan ulko- tai kulmapaistia. Olen jo pitkään halunnut tehdä taas merimiespihviä, lihan valinta vain on aika hankalaa
