Aseta alin pohja kakkupahvin päälle, levitä sille reilusti omenahilloa. Kakkupohjat on hyvä tehdä edellisenä päivänä tai hyvin hyvissä ajoin pakastimeen
Täytteen tein raparperi-pitsikakun ohjeella , tosin raparperihillon tilalle laitoin omenahilloa. Edellisen viikon juhlista jäi kakun täytettä yli , joten olin jo aiemmin siitä tehnyt kääretortun pakastimeen
Itse olen säilönyt hillot pakastimeen ja ottanut sieltä rasia kerrallaan jääkaappiin, hillo säilyy jääkaapissakin todella pitkään, viikkoja ellei jopa kuukausia
Laitoin vähän purkkiin, joka tulee käytettyä pian, ja loput rasioihin pakastimeen. Ostin Hakaniemen torilta Antonovkaa, viimeiset pari kolme kiloa mitä myyjällä oli jäljellä
Jaoin massan kahteen osaan, toisen puolen maustoin omenahillolla ja toisen puolen mustikkahillolla. Muutaman palleron pöydältä nosteltuani tajusin, että pallojen laittaminen hetkeksi pakastimeen auttaisi
Omenahillojen valmistukseen ostettu sosemylly on muuten ihan mahtava muussien tekoon. Appiukolta saimme pakastimeen hirven lihaa ja ensimmäiseksi pannuun päätyi siis jauheliha
) Siispä katso myös Omenahillon ohje. Hilloja ja marmeladeja on kiva tehdä näin syksyn ja talven aikana, näistä pakastimeen päätyneistä itse kerätyistä aarteista
Itse olen suuri omenahillon ystävä, erityisesti mummun tekemänä se vie kielen mennessään. On kätevää, ekologista ja taloudellista tehdä kerralla reilu annos, ja laittaa sitä sitten pakastimeen
Vilkaisin aamupakkasesta huurteiselle parvekkeelle ja näin syksyiset omenahillopurkit. Ettei niitä pullia sitten jää liikaa pakastimeen, herkuteltavaksi pitkin arkipäiviä
