Ohrasuurimo reseptejä

Kotitekoiset lihapiirakat

Kotitekoiset lihapiirakat

(Tähän taas voi käyttää maun mukaan mitä vaan riisiä tai ohrasuurimoita tai mitä nyt sattuu kaapista löytymään
Riistamakkaran eli tuoremakkaran valmistus

Riistamakkaran eli tuoremakkaran valmistus

RyynimakkaraSekoita kiloon jauhelihaa ½ kg melkein kypsiksi (vedessä tai maidossa) keitettyjä ohrasuurimoita, ½ kg jauhettuja elimiä (sydän, kieli, munuainen, perna, keuhkot), pari silputtua sipulia, 2 rkl suolaa, ¾ rkl maustepippuria, 1 rkl meiramia ja ½ rkl valkopippuria

Haudutetut porsaan kasslerpihvit

Tarjoa kasslerpihvien ja haudutuskastikkeen lisäkkeenä keitettyjä ohrasuurimoita. ohrasuurimoita. Leikkaa liha ohuiksi pihveiksi ja pyöräytä ne vehnäjauhoissa
Kasvispihvit

Kasvispihvit

1 1/4 dl ohrasuurimoita. Sekoita suikaleiden joukkoon 2 1/2 dl keitetystä ohrasta ja kaikki muut aineet
Maukas, täyteläinen kaalilaatikko

Maukas, täyteläinen kaalilaatikko

Keitä puuroriisi ja ohrasuurimot runsaassa, suolalla maustetussa vedessä. ohrasuurimoita 2 dl. 1 kg sipuli 1 kpl voita 2 rkl naudan jauhelihaa 800 g lihalientä 1 l puuroriisiä 2 dl ohrasuurimoita 2 dl siirappia 2 dl tacomaustetta
KASVISRISOTTO

KASVISRISOTTO

Kotimainen vaihtoehto risotolle on ohratto, jolloin risottoriisi korvataan ohrasuurimoilla. 6 annosta. 1 sipuli
Maukas punajuurilaatikko

Maukas punajuurilaatikko

1,5 dl rikottuja ohrasuurimoita (kuivamitta). 1,5 dl rikottuja ohrasuurimoita (kuivamitta). Maukas punajuurilaatikko, resepti3 kpl suuria punajuuria keitettynä ja raastettuna
Lehtikaalikääryleet

Lehtikaalikääryleet

Lusikoi lehtikaalin lehdille maustettuja ohrasuurimoita ja paprika- ja siitakesuikaleita. Sekoita kypsien ohrasuurimoiden joukkoon 2 rkl oliiviöljyä, limetin mehua ja suolaa sekä mustapippuria
Kaalikääryleet

Kaalikääryleet

Riisin sijasta käytin ohrasuurimoita, mutta muuten noudatin ohjetta orjallisesti. Valmiit kaalikääryleet, näyttävät palaneilta, mutta eivät sitä oikeasti olleet
Kanaa ja riisiä uunissa – yhden vuoan ateria

Kanaa ja riisiä uunissa – yhden vuoan ateria

2,5 dl tummaa riisiä tai rikottuja ohrasuurimoita. 2,5 dl tummaa riisiä tai rikottuja ohrasuurimoita. Tämä on hyvä ja helppo ateria tehdä mökillä, kun kaikki aineet menevät yhteen vuokaan eikä tule liikaa tiskiä
Pehmeä juuresvuoka

Pehmeä juuresvuoka

1 1/2 dl ohrasuurimoita (esikypsennettyjä, kokonaisia). Sekoita joukkoon pehmeä vuohenjuusto, suola, siirappi ja mustapippuri
Maksalaatikko Juuren ohjeella

Maksalaatikko Juuren ohjeella

Lisää ohrasuurimot ja hauduta puolisen tuntia, kunnes puuro on valmista. 500 g rikottuja ohrasuurimoja