Valmista jäätelön jälkeen marenki. marenki. Kello läheni puolta yötä, kun vihdoin saimme komponentit lautasille, mutta hennon kirsikkainen jäätelö, karamellisoituneet persikat ja mehukkaan makeat mansikat olivat kaiken vaivan ja odottelun arvoisia
jäätelön kanssa. Aseta mokkamarengit jälkiruokalautasille. Valmista marenki. Marenki on valmista, kun vaahto on niin jämäkkää, että se pysyy ylösalaisin käännetyssä kulhossa
Tämä jäätelöjälkiruoka kruunaa hienommankin aterian ja muistetaan varmasti. Kastanja-marenkijäätelö. Lisää vielä rommi sekä murskattu marenki varovasti sekoittaen
Kun marenki rusahti suussa ja kuusen maku levisi. Kerkkää marengissa, jäätelössä, creme bruleessa. Jälkiruoka ei jäänyt edeltäjiään huonommaksi vaan saattoi olla yksi illan vahvimmista tähdistä
Sotku syntyy, kun etsitään kotoa kaikenlaisia jälkiruokien jämiä ja nimensä mukaisesti sotketaan niitä jäätelön tai kermavaahdon kanssa ja maustetaan seosta esimerkiksi erilaisilla kastikkeilla
Aivan täydellistä kastiketta niin marengille kuin vaikka jäätelölle tai mansikoille. Syntisen hyvää jälkiruokaa - suklaamarenkia, suklaakastikkeella ja kermavaahdolla
Marenki ja kakkupohja eristävät lämpöä hyvin, sillä niissä on paljon pieniä ilmakuplia. Uunijäätelö on vanha hyvä näyttävä jälkiruoka, joka helposti unohtuu, mutta ei tänään
mousse sisältää hedelmä- tai marjasosetta, sokeria, liivatetta, italialaista marenkia ja kermavaahtoa Lisäksi ovat suklaamousset, joita voidaan tehdä neljällä eri perustekniikalla
Jos osaat vatkata marenkia, osaat tehdä souffleen. Tarjoiluun vaniljakermaa tai jäätelöä. Marenki saa vatkautua kovaksi vaahdoksi, jotta kohokas saa hyvän rakenteen
Marenkien lisäksi toinen oivallinen keino käyttää esim. sabayonista, jäätelöstä, Spagetti Carbonarasta, chorizopastasta tai créme patisseriesta ylijääneet valkuaiset on tässä
![Mokka-viikunajäätelö [creamy coffee ’n fig ice cream]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Ffi%2Frecipes%2F38c4903ec3131a4a30583ca26efd6687bd55faead9106b7f52c4b10f8ce0401a.jpg&w=330&h=270&c=1)
