Antibioottikyllästettyä soijalohta saa kyllä halvallakin, ja lohi on jotenkin eväkkäistä se helpoin vaihtoehto valita, mutta ei tuota huonolaatuista kuraa kauhean usein viitsi pistää kitusiin…
Lohta saa jo kyllästymiseen asti, joko uunissa, paistettuna, grillattuna, keitossa. Kevytta ja terveellistä, ei lisättyä rasvaa, ja silti hyvän makuista
Pese perunat ja pistele niitä haarukalla tai perunatikulla, jotteivät ne räjähdä uunissa. Sekoita majoneesi, kevytviili, chilikastike, sherry ja pippuri kastikkeeksi ja tarkista maku
Kokonainen Benella-kirjolohi on parhailmillaan myyntitiskillä jo samana päivänä kun se nostetaan. Lohen kumppaniksi sopii mainiosti myös kevyt ranskalainen punaviini
