Kukkakaalipyree. Kaada liemi uuninkestävään pieneen vuokaan ja nostele tomaatit astiaan. Aromaattiset Urtekramin luomumausteet ovat lohiannoksen pääosassa
Tässä ajassa kerma tiivistyy kastikkeeksi ja lohi saa hieman väriä pintaan. Kauniin punaista uunissa kermassa haudutettua tuoretta nieriää, keitettyä riisiä, syksyn sadon porkkanoita ja kukkakaalia
Kylmäsavulohi-kukkakaalivuoka. kukkakaali (suolaa ja pippuria), purjo, kylmäsavulohisiivuja, tilliä, kukkakaali (suolaa ja pippuria), purjo, kylmäsavulohi, tilliä ja päälle vielä loput kukkakaalit(suolaa ja pippuria)
- Lohifileetä ruokailija määrän mukaan- Hunajaa- Suolaa- Uunin sopiva savustuspussi joita saa kaupastaOhjeet savustamiseen löydät savustuspussin kyljestä mutta periaatteessa sen menee näin
