Lisää limen mehu sekä raastettu kuori. 12 kpl isoa muffinssiaAinekset125 g margariinia2 dl sokeria3 munaa4 dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta1 tl vaniljasokeria2 limea. 2 tl raastettua limen kuorta sekä 3 rkl limen mehua200 g vaniljajogurttia (esim. Ingmanin perinteinen tai Danone)100 g leivontaan tarkoitettua valkosuklaataKuorrutus ja koristeluSokerilla ja vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa sekä limen kuorta ja valkoista glitteriaja/taivalkosuklaatataitomusokeriaVaahdota sokeri ja rasva
Valmiiden muffinssien päälle kaadoin vielä lime curd-kastikkeen (jota suosittelen lämpimästi testaamaan myös puuron tai vaikkapa jogurtin kera, ihanan raikas
1 limen mehu. Siis porkkanakakku on yksi ehdoton suosikki ja tämä jo aiemmin postaamaani maailman paras resepti soveltuu mitä parhaiten myös kuppikakkuihin
1 tl limen mehua. 1 tl limen mehua. Runebergin päivä eli tortun paistoonhan se oli käytävä. En muuten ole koskaan aikaisemmin tehnyt Runebergin torttuja, joten aika arpapeliä oli tämä homma, varsinkin omat leivontataidot tuntien
Muuten samalla reseptillä, mutta lemon curdin sijaankäytin lime curdia. Lemon cure muffinssitLemon cure purkin loppu kummitteli jääkaapissa ja halusi muuttua muffinssiksi
♥ Valmista kuorruteainetta ♥ Nompparelleja (itse käytin limen makuisia. Innostuin tänään vähän leipomaan muffinseja vaikken oo ennen ikinä tehnyt paitsi ehkä jossain yläasteella