Lampaanviulu kastike reseptejä

Omenainen teeripaisti

Linnut pidetään samoissa altaissa käristyslihojen, jänisten ja lampaanviulujen kanssa. kastike. Kuumenna padassa tilkka öljyä
Pääsiäispöytään yrttinen lampaan ulkofile

Pääsiäispöytään yrttinen lampaan ulkofile

Onneksi kauppojen valikoimiin kuuluu tänä päivän myös muutakin kuin lampaanviulut, kun jostain kumman syystä sana villasukka yhdistyy mielessäni vahvasti tuohon lampaan lihaan

Pääsiäisen lammaspaisti

Kastike. 1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Hiero paistiin suola, pippuri ja puristettu valkosipuli. Nosta se ritilälle uunipannun päälle
10 ideaa pääsiäisen aterioille

10 ideaa pääsiäisen aterioille

Pääsiäisen kunkku on lampaanviulu, jonka useimmiten valmistan karitsanviulusta. Aivan ihana mätikastike sopii juhlaan kuin juhlaan
Viulun viritystä

Viulun viritystä

Sunnuntaipäivälliseksi nautittiin lampaanviulua, tai oikeammin kai pitäisi puhua karitsanviulusta. Tarjoile liha ja kastike esimerkiksi dukkah-perunoiden kanssa (mausteseoksen ohje) ja yrttimarinoitujen vihannesten kanssa

Gratinoidut haukipullat

Meillä alkavat pääsiäisvalmistelut olla kunnossa kevyttä siivousta ja lampaanviulun noutamista vailla
Mureaa lampaanviulua

Mureaa lampaanviulua

KastikeTeekastike uunipannulta siilatusta paistoliemestä. Tässä oikein helppo, mutta aikaa vievä resepti, jolla syntyy todella pehmeää ja mureaa lampaanviulua
Lampaanviulu

Lampaanviulu

 Kastike. Erika oli valmistanut aivan ihanaa lampaanviulua. Valmista kastike siivilöidystä paistoliemestä lisäämällä kermaa tai valmista demi-glacea ja punaviiniä
Ruokaisaa uutta vuotta!

Ruokaisaa uutta vuotta!

Paistoimme siis lampaanviulun ihan kolmistaan (minä, mies ja Sötkylä). Keitä kastiketta n. Siivilöi kastike puhtaaseen kattilaan

Rosvopaisti

Pane liha pergamiinille ja levitä kastike lihan pinnalle. Tee paketin kulmaan reikä ja valuta kastike paketista talteen
Pääsiäislammas - Maku 1/2003

Pääsiäislammas - Maku 1/2003

Tänä pääsiäisenä tein ensimmäistä kertaa ikinä lampaanviulua (tai karitsaa). Tuli muuten kivan makeahko kastike joka sopi sekä salaatille että lihalle

Lampaanpaisti

Jos käytät pakastettua lampaanviulua, sulata se jääkapissa. Ota paistinliemi talteen kastiketta varten
Sieltä, missä pippuri kasvaa

Sieltä, missä pippuri kasvaa

Kastike. Valmista kastike. Kannattaa olla varovainen, ettei kastike juoksetu. 800 g lampaanviulua tai karitsanpaistia (koska Herkussa ei ollut lampaanviulua

Lampaanviulu

Valmista kastike paistoliemestä ja kermasta. Lampaanviulun kanssa voit tarjoilla esimerkiksi rosmariinilla maustettua riisiä sekä minttuhyytelöä