Kurpitsasoseen valmistus reseptejä

Halloween - Kurpitsadonitsit + muuta tarjottavaa

Halloween - Kurpitsadonitsit + muuta tarjottavaa

Aloita valmistus kurpitsasoseesta. Nämä donitsit on paistettu uunissa donitsipellillä, mutta ellei sinulla ole donitsipeltiä, paista koko taikinamäärä joko minimuffinsipellin tai tavallisen muffinsipellin voidelluissa koloissa

Kurpitsa-kaurauunipuuro

Kannattaa aloittaa valmistus pari tuntia ennen ruokahetkeä – puuron voi hyvin jättää lämpimään uuniin odottelemaan jos se valmistuu vähän ajoissa, mutta jos käy niin kuin meillä tänään ja se ei vielä ole kypsää niin mitään et voi tehdä

Kurpitsajuustokakku

Valmistus. Meillä on tätä nykyä melkoista juhlaa koko loppuvuosi, alkaen marraskuussa meidän (nyt) 3-vuotiaan synttäreistä, pari viikkoa myöhemmin jatketaan (nyt) 1-vuotiaan synttäreillä ja sitten loppu vuosi meneekin jouluhuminassa ja uutta vuotta juhlistaessa
Pumpkin Pancakes + linkki ihanaan kurpitsakakkuun

Pumpkin Pancakes + linkki ihanaan kurpitsakakkuun

Aloita pannarien valmistus kypsentämällä kurpitsa. Rakastan kurpitsaa melkein muodossa kuin muodossa. Kypsennän yleensä kurpitsaa kerrallaan uunissa melko suuren määrän ja teen osasta paahdettua kurpitsaa sosetta, osan jätän paloiksi
Kylmäkohotetut kurpitsasämpylät

Kylmäkohotetut kurpitsasämpylät

Näitä sämpylöitä kohotetaan yön yli ja valmistus tapahtuu pyörittelyn sijaan kaulimalla. Halloweenin lähestyessä kaupat ovat taas väärällään kurpitsoja
Kurpitsanrakastajan piirakka

Kurpitsanrakastajan piirakka

- Kurpitsasoseen voi myös pakastaa. Halutessasi voit jättää kurpitsasoseen pohjan osalta pois ja käyttää piirakkapohjaan 125 g voita. Aloita piirakan valmistus kypsentämällä kurpitsaa uunissa 190-asteessa, kiertoilma 170-asteessa n
Kurpitsapiirakka

Kurpitsapiirakka

Kun valmiin kurpitsasoseen pakastaa, sulatusvaiheessa nestettä erottuu edelleen, mutta toisaalta kosteasta soseesta tulee erilaista piirakkaa kuin kuivasta
Myskikurpitsa-risotto

Myskikurpitsa-risotto

Minulla on jo todella pitkään ollut tapana upottaa ruokaan mukaan kasviksia jo valmistusvaiheessa. Jos sinulla ei ole sosetta valmiina, aloita risoton valmistus kuullottamalla sekä sipuli että kurpitsakuutiot
Kurpitsaleipä

Kurpitsaleipä

210 g vehnäjauhoja200 g sokeria1 tl ruokasoodaa 240 ml kurpitsa puréeta120 ml olive oil2 munaa, vatkattuna60 ml vettä1,5 tl piparkakkumaustetta (sekoitus)120 ml rouhittuja saksanpähkinöitäKurpitsa puréen valmistus
Kurpitsaleipä pelastaa evakon

Kurpitsaleipä pelastaa evakon

Valmistus. Putkiremonttievakon ensimmäisessä sijaiskodissa ei oikein saanut leivotuksi mitään. Mutta toisessa pysähdyspisteessä on tilavaa ja valoisaa ja tekee mieli leipoa koko ajan
Kurpitsapullat – Kôrvitsasaiad

Kurpitsapullat – Kôrvitsasaiad

Valmistus noin kaksi tuntia + taikinan kohoamisen aika. Valmistus umbes kaks tunti + taigna kerkimise aeg
Puuh, puuh, sanoi hunajakurpitsapuuhku ja puuhahti vain

Puuh, puuh, sanoi hunajakurpitsapuuhku ja puuhahti vain

Valmistus. No, näistä tuli parhaat puuhkut ikinä. Olen hullaantunut myskikurpitsaan, jota löytää nykyään silloin tällöin myös luomuna, ja virolaista tattarihunajaa tuotiin tällä kertaa Tallinnasta kolmen kilon pönkkä

Kurpitsatouhua

Sitten alkaakin kurpitsasoseenvalmistus. Tämä soseen valmistus on aikamoinen taitolaji ja siihen minut perehdytti Virpi

Halloween-kakku

* Mummon voikiisselin valmistus. Kurpitsaa, karviaista ja voikiisseliä. Viime vuonna vietimme kivat Halloween-juhlat, tänä vuonna en jaksanut vaivautua, vaan päätin leipoa vain jotain pientä