OMENASALAATTIKIKHERNEILLÄ, INKIVÄÄRILLÄ JA FETALLA. Löysin kaapista myös paketin kikherneitä ja puolikkaan paketin fetaa, mutta ne olisivat olleet vähän tylsä kombo kaksin, joten kaadoin sekaan vielä jääkaapissa noin tunnin verran maustuneet omenakuutiot
Lämmin bataatti-fetasalaatti seesamivinaigretellä. Salaatti, jota voisin syödä vaikka päivittäin. Bataatti on yksi ehdottomista lemppareistani ja tässä salaatissa maistuukin paahdetun bataatin makeus, kermaisen fetan suolaisuus ja "to die for" -seesamivinaigreten hapokkuus
Tämä kikherne-fetasalaatti on grillikauteen hyvin sopiva lisukesalaatti, jonka pyöräyttää nopeasti kasaan, vaikka pihvien grillautuessa, kuten minä tein tänään
Resepti on alun perin Eeva Kolun bataatti-kikhernesalaatti tahinikastikkeella, mutta se on helposti muokattavissa ja olen itsekin tehnyt siitä lukuisia variaatioita
Related PostsTalkooruokaa – KaritsapataJaakoille ja muille pavunvarsille – kikhernesalaattiFalafelitOodi korianterille ja kaikille uusille mauille – Mausteinen kikhernesalaattiIhmisen parasta aikaa – Vihreä tilli-fetasalaattiVielä on kesää jäljellä – papu-fetasalaatti
Napakat kikherneet sopivat salaattiin hyvin sekä makunsa että rakenteensa puolesta. Papu-fetasalaatti. Salaatti ei taaskaan säilynyt muuttumattomana alla olevaan reseptiin saakka
Ja sitten kun kikherneistä niin kovasti pidän, piti niitäkin minun tähän salaattiin saada. Kaada kulhoon pasta, tomaatit, puristetut valkosipulinkynnet ja kikherneet
