Leikkaa kesäkurpitsa, munakoiso ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Kasvispaistos. Gratinoi noin 15 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja paistos kauniin kullanruskea. 1 keskikokoinen kesäkurpitsa
Peitä paistos tarvittaessa foliolla, jottei sen pinta pääse tummumaan liikaa. Kaada keittokauhalla puolet jauhelihasoossista varovaisesti kesäkurpitsan päälle
Kuorruta paistos seoksella ja ripota päälle juustoraaste. kesäkurpitsa-jauhelihamusakaValmistin tänään tällaista kreikkalaishenkistä uuniruokaa, jossa jauhelihakastike maustetaan kanelilla