Tämä gluteeniton saaristolaisleipä on sekä rakenteeltaan että maultaan mielestäni jossakin tavallisen saaristolaisleivän sekä amerikkalaisten kesäkurpitsa ja/tai banaanileivän välimaastossa
Lisää kerma (ja homejuusto). 30 g pinjan- tai auringonkukan siemeniä70 g aurinkokuivattuja tomaatteja1 ruukku basilikaa2 dl kaura- tai ruokakermaa(100- 150 g homejuustoa)Couscous. 2 paprikaa suikaleina3 tomaattia lohkoina1-2 kesäkurpitsaa ohuina viipaleina(100 g fetaa)suolaapippuria myllystäpaprikajauhetta1
Tämä herkullinen ja sinihomejuustoinen kasvisruoka maistuu myös sinihomejuuston vastustajille. Paras homejuusto tähän on suomalainen Aura tai Gorgonzola-sinihomejuusto
Kuori ja viipaloi perunat, raasta kesäkurpitsa ja valuta se kuivaksi. levitä seuraava kerros kesäkurpitsasta ja loput perunat päälimmäiseksi, ripottele myös pippurista
Tämä herkullinen ja sinihomejuustoinen kasvisruoka maistuu myös sinihomejuuston vastustajille. Paras homejuusto tähän on suomalainen Aura ta Gorgonzola-sinihomejuusto
Tekipäs taas mieli jotain kasvis herkkua, niinpä pyysin Ukkoseni tuomaan kaupasta kesäkurpitsaa. Mausta seos pippurilla ja lisää homejuusto ja persilja
Viipaloi kesäkurpitsa ja paahda se pannulla valkosipulisiivujen kanssa. homejuustoa murusteltuna. Kokoa tapas tarjolle asettelemalla kesäkurpitsat alle, tomaatit ja pinjat päälle
