Sunnuntaikokkailu on usein jotain uunissa valmistuvaa herkkua. En ihan tiennyt, mitä niistä olisin tehnyt, mutta jääkaapista löytyneet muutaman eri juuston loput innoittivat tekemään kasvisgratiinia
1. Huuhtele kukkakaali ja jaa se kimpuiksi. Huuhdo porkkanat ja kevätsipulit ja viipaloi ne. Laita vihannekset kattilaan, kaada päälle liemi ja keitä lähes pehmeiksi, 8-10 minuuttia
Tänään mansikkavaahtiksen kotona syötiin lounaaksi aprikoosiglaseerattua possua, puikulaperunoista tehtyä muussia ja kasvisgratiinia porkkanoista ja kukkakaalista
Kasvisgratiini sai seurakseen kalapuikkoja, uusia perunoita ja yksinkertaista kermaviilikastiketta (tuoretta tilliä, sinappia, sitruunamehua, suolaa ja mustapippuria)
Kokeilin tehdä kasvisgratiinia alkuviikosta. Paista uunissa 175 asteessa n. Tuli ihan hyvää, tosin ei niin hyvää kuin eräissä kesän juhlissa sain syödäkseni
