Mutta onko se kermainen pekoni/parmakinkkukastike se oikea ja alkuperäinen versio. Oli miten oli mutta carbonara on Italian Lazion maakunnalle ja Rooman kapungille ominainen pastaruoka, jossa on guancialesta, pecorinosta ja kananmunista tehty kastike
Sosiaalisen kanssakäymisen ja hauskojen hetkien lisäksi kesyjen kokkaajien iltamista on jäänyt kouraan toki jo monta hyvää makumuistoa, joista yksi on tämä tujun mausteinen ja lämmittävä tomaattinen naudanlihakastike
Kaada kastike pastan joukkoon ja lisää loput tillistä pastan päälle. Viime päivinä en juuri ole koneen ääressä ehtinyt istumaan, sillä äitini oli meillä pitkästä aikaa kylässä
Lisää kerma, pesto ja tuorejuusto, mausta ja sekoittele, kunnes kastike on tasaista. Sekoita kastike tuoreen pastan joukkoon ja nauti täyteläisestä ihanuudesta
Lohi sai siitä herkullista makua ja raikkautta, jotka tasapainottivat tuhtia juustokastiketta. Siivilöidyn liemitilkan otin talteen ja pakastin vastaisuudessa tehtävää kastiketta varten
Valmista "kastike" valmiiksi ennen pastan keittoa, jotta pasta ei joudu odottamaan. Hehkutin top 5 -haasteessa talvella hankkimaani pastakonetta ja muistin, etten olekaan siitä vielä blogissa kirjoittanut
Sen resepti tullee myöhemmin, koska uskon gremolatan olevan mainio kastike monellekin ruualle. Viime lauantaina oli tämän kevään lämpimin päivä - sunnuntaihin saakka, jolloin tehtiin uusi lämpöennätys keväälle
Lisää tonnikala ja kerma ja kuumenna kastike. Me teimme tämän ruoan pinaattipastan kanssa, mutta sinä voit tehdä sen vehnäpastaan tai mistä pidät eniten
