Arkileiväksi on usein leivottu vähähiilihydraattista mantelileipää Karppaus. Olemme mieheni kanssa noudattaneet viime heinäkuusta asti melko vähähiilihydraattista ruokavalioa
Mantelileipä on varmasti tuttu lähes kaikille karppaajille, vähintäänkin karppaus. Itse leivonta kannattaa tehdä kostutetuilla käsillä, jolloin taikina ei tartu käsiin
(Lue lisää aiheesta Karppaus. infon ateriamatriisista, tai laskeskele makroja Karppaus. Kokeellisessa kotikeittiössä saattoi pärähtää pari kirosanaa kun tajusin tuon sivun oikeassa yläkulmassa olleen "yllyttäkää hullua"-tyyppisen lukijagallupin päättyyneen ao tilanteeseen