Valmistelut hujahtivat juttelun ohessa rauhalliseen tahtiin reilussa tunnissa, vaikka taukojakin pidettiin ja simpukoiden ja kalojen paistaminen ruokailun ohessa sujui ongelmitta
kampasimpukkakokeilumme. Kampasimpukat eivät olleet niin pehmeitä, kuin ehkä yleensä mutta neljän minuutin paistaminen ei kuitenkaan tehnyt niistä sitkeitä
Ohje majoneesiin ja koko värikkäiseen kampasimpukka-annokseen tulee tässä. Kampasimpukoiden paistaminen ei ole vaikeaa, mutta tarkkana siinä pitää olla
anisvaahtoa, tillijäätelöä, kampasimpukkaa yms. Tämä ohje vaatii kaksi kokkia tai hyvää moniajoa, koska paistaminen, pastarulla ja tryffelivaahto tehdään lähes samanaikaisesti