Kampasimpukka paistaminen reseptejä

Kampasimpukat mansikkasalsalla

Kampasimpukat mansikkasalsalla

On erittäin tärkeää, ettei kampasimpukkaa kypsennä liiaksi, jolloin mehukas liha muuttuu kuivaksi ja säikeiseksi
Tapas-lautanen

Tapas-lautanen

Liika paistaminen tekee ravuistakin sitkeetä kumia. Tapas-lautanen. – tonnikalamassalla ja paprikalla päällystetty patonki
Haukea ja silakkapihvejä | Pikeperch and herring

Haukea ja silakkapihvejä | Pikeperch and herring

anisvaahtoa, tillijäätelöä, kampasimpukkaa yms. Tämä ohje vaatii kaksi kokkia tai hyvää moniajoa, koska paistaminen, pastarulla ja tryffelivaahto tehdään lähes samanaikaisesti