Kampasimpukka valmistus reseptejä

Kala- ja äyriäisvartaat

5 kampasimpukkaa. 1. Paloittele kalafileet, paprika ja herkkusienet pienemmiksi paloiksi ja laita ne kampasimpukoiden sekä jättikatkarapujen kanssa kulhoon

Tampereen kapitulin makumaailmassa

Maku monikerroksinen ja sattumina ollut kampasimpukka ja kalamarit (. Valmistus kestää 36 kuukautta. Tampereen kapituli-iltoina postaukseni ovat olleet kovin lyhyet, niin nyt sitten koko raportti Tamperradasta  eli San Sebastian Tampereella
Keittiövieraana Heikki Liekola

Keittiövieraana Heikki Liekola

Kampasimpukkaa ei välttämättä löydy. tarkkaan, ja valmistus tapahtuu asiakkaan pöydässä. Kampasimpukkaa ja piparjuurilunta à la Heikki Liekola
Ja näin se loppukuu sitten meni …

Ja näin se loppukuu sitten meni …

Paahdettua kampasimpukkaa, maa-artisokkaa ja muikunmätiä oli ihan kiva annos. Tosin olisi pitänyt lukea että kampasimpukka ei niitä enempää ollut