Täytteitä pohtiessani päätin kirjotella teille vinkkejä kakun täyttämiseen ja julkaista samalla luotto- kakkumousseohjeeni, joka on ollut minulla käytössä ihan leipomisen alkuajoista lähtien
Sitruunamoussen päälle lisäsin reilusti mustikoita ja päälle tein vielä mustikkasurvoksesta kiilteen sekä koristelin kakun mustikkakermalla, jonka ohje on Valion
Värjäsin osan kreemistä ja tein "vesivärjäyksen" kakun pintaan pinkillä värillä. Täyte on melkolailla Suklaapossun mangomousse, mutta laitoin vaniljatuorejuustoa ja sokeria vähemmän
Muutoin tee kaikki täytteet ja kostutusliemi kolminkertaisena pienemmän mansikkamoussekakun ohjeella tai tee ohessa olevalla, hieman kolminkertaista annosta pienemmällä ohjella mansikkamousse
Jos haluaa täysin liivatteettoman kakun, voi suklaamoussen tehdä esim. Työkaverini lapset viettivät yhteissynttäreitä ja työkaverini kysyi ehtisinkö tekemään juhliin kakun
Kakun välit täytin lemoncurdilla höystetyllä valkosuklaamoussella. Tänä vuonna olen odottanut tuota juhlaa vesi kielellä, sillä löysin viime pääsiäisen jälkeen pinterestin kautta aivan ihanan pääsiäiskakun kuvan, joka löytyy täältä
Sekoita sulanut suklaaseos kermavaahtoon ja levitä "mousse" kakun pinnalle ja reunoille. Kokoa kakku tarjoiluastiaan levittämällä jugurttiseos kakunpuolikkaiden väliin
