Indonesialainen ruoka reseptejä

Balilainen ruoka

Tässä jutussa kerron balilaisesta ruoasta matkailijan näkövinkkelistä sekä annan ruoka- ja ravintolasuosituksia
Kokonda eli indonesialainen ceviche -Kape 24 H

Kokonda eli indonesialainen ceviche -Kape 24 H

Avainsanatalkuruoka, ceviche, kala, Kape 24H, kokonda, ruijanpallas, ruoka, viinisuositus. Kape Aihisen Kape 24 H- kirjaa olen selaillut, ja muutamaa ruokaa on tullut myös kok(k)eiltua
BAMI GORENG ja koko maailma lautasella!

BAMI GORENG ja koko maailma lautasella!

Japanilaisen ja thairuoan lisäksi makuhermoja kutittelee kivasti indonesialainenruoka, jonka yksi tunnetuimpia ruokalajeja on Bami Goreng
Indonesian vegaaniruoat

Indonesian vegaaniruoat

Gado-gado on ehkä tunnetuinen indonesialainenkasvisruoka. Cha chan olah-olah eli indonesialainen kasviscurry Gili Menolla
Taivaallinen maapähkinä-tofuwokki

Taivaallinen maapähkinä-tofuwokki

Tein muutama viikko sitten gado-gadoa, joka on siis aivan ihana indonesialainen salaatti, johon kuuluu ihana maapähkinäkastike
Ruoan tarkoitus on flunssan karkoitus

Ruoan tarkoitus on flunssan karkoitus

Ruoka oli aika hidas tehdä, eikä asiaa ainakaan auttaneet nuo muksut. Jos et kaipaa kovin tulista ruokaa, poista ainakin osa chilin siemenistä
Nasi Goreng

Nasi Goreng

-Nasi Goreng on indonesialainen versio paistetusta riisistä, mutta tarkempaa määrittelyä sillä ei ole - se voi olla mitä tahansa yksinkertaisesta lisukkeesta täysipainoiseen ateriaan
Nasi goreng kunnon lenkillä

Nasi goreng kunnon lenkillä

Nasi goreng, eli mausteinen paistettu riisi, on indonesialainenkotiruoka ja sikäläinen spydäri (lue pyttipannu)
Gado-gado

Gado-gado

Gado-gado on indonesialainenruoka johon kuuluu vihanneksia ja pähkinäkastike. porkkanaa jota oikea indonesialainen gado-gado ei sisällä

Indonesialainen Nasi Goreng

Kuumenna ruoka ja tarjoa heti. Kypsennä huuhdottu riisi vedessä keittäen tai mikroaaltouunissa. Kuumenna öljy wokissa tai laakeassa pannussa