Nykyään hummerin koko on huvennut siitä ennen vanhaan normaalista kilosta, puolesta toista kiloa, kutistunut noin puolesta kilosta vajaaseen kiloon, vähän laadusta riippuen mutta vieläkin yhdestä hummerista saat kivan juhlavan alkuruoan kahdelle joten tuplaa vain resepti jos tarvitset alkuruoat neljälle
HummeriThermidor saa nyt edustaa tätä reseptigenreä ja avata klassikko-osaston. Ohjelmassa James Price valmisti hummeriaThermidor, ja me istuimme kotisohvalla kuola suupielistä valuen
