Grillatutribsit ovat mökkiruokaa parhaimmillaan. Esikypsennän ribsit aina uunissa enkä keittämällä, sillä maustan ne omatekoisella rubilla eli lihan pintaan hierottavalla mausteseoksella
Siirrä maustuneet ribsit kattilaan. Tällä kertaa ribsit valmistuivat Glorian Ruoka & Viini -lehden numeron 4/2015 ohjeella, josta vastasi superkokki Jouni Toivanen
“Grillatut” ribsit – ah, mitkä tuoksut. Silloin valinta osui naudan sisäfileeseen, ja härän ribsit jäivät pakastimeen odottamaan sopivaa hetkeä, joka nyt sitten koitti
Asettele lautaselle purjo-paprikasalaatti ja tuoretta salaattia sekä ribsit. Hauduta naudan kylki kypsäksi liemessä, jossa on vähän sipulia, valkosipulia ja suolaa sekä yrttejä
Raikkaat yrttiribsit. Kaali muuttuu lempeämmän makuiseksi, kun sen käyttää grillin kautta. Tarjoa tätä Kira Åkerström-Kekkosen punakaali-tahinislaw’ta grillatun lihan kanssa
